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Transformation des fruits, confitures, sirops et jus de pomme

La transformation des fruits, confitures, sirops et jus de pomme

Venez apprendre à fabriquer des confitures et sirops, ainsi que du jus de pomme !

Date à définir

Au programme

  • Fabrication de confitures, sirops et jus de pomme.
  • Connaître les procédés de fabrication des confitures, sirops et jus.
  • Connaître les règles d’hygiène et d’étiquetage des produits.
  • Connaître le matériel à utiliser.
  • Approche économique.
  • Être capable de monter un atelier de transformation pour réaliser ses
  • confitures, sirops et jus.
  • Se familiariser avec le matériel

Lieu et intervenants

Engraviès 09600 DUN
De 9h à 17h, repas tirés du sac.
Intervenant : Émilie Saulière, intervenante formatrice depuis 2017, jeune agricultrice installée depuis 2013 en arboriculture fruitière biologique avec transformation en confitures, sirops et jus.

Tarifs

Adhésion association : 15 €
1 journée de formation : 60 € / Faibles revenus : 40 €

Validation de la formation par délivrance d’une attestation de formation.

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