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Transformation

Transformation des légumes

La transformation des légumes

Date à définir

Au programme

  • Acquérir des bases théoriques et pratiques pour démarrer une activité de transformation et conservation de légumes.
  • Découvrir les normes à respecter pour développer cette thématique.
  • Appréhender les différentes techniques et moyens matériels à acquérir.
  • S’exercer à la réalisation des techniques présentées.

Lieu et intervenants

ENGRAVIES (09600)
Intervenante : Sandrine SCHERRER, Agricultrice, transformatrice de ses produits.
Formation de 9H à 12H30 et 13h30 à 17H – repas tirés du sac

Tarifs

Adhésion association : 15 €
2 jours de formation : 120 € / Faibles revenus : 80 €

Validation de la formation par délivrance d’une attestation de formation.

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