La transformation des légumes
Date à définir
Au programme
- Acquérir des bases théoriques et pratiques pour démarrer une activité de transformation et conservation de légumes.
- Découvrir les normes à respecter pour développer cette thématique.
- Appréhender les différentes techniques et moyens matériels à acquérir.
- S’exercer à la réalisation des techniques présentées.
Lieu et intervenants
ENGRAVIES (09600)
Intervenante : Sandrine SCHERRER, Agricultrice, transformatrice de ses produits.
Formation de 9H à 12H30 et 13h30 à 17H – repas tirés du sac
Tarifs
Adhésion association : 15 €
2 jours de formation : 120 € / Faibles revenus : 80 €
Validation de la formation par délivrance d’une attestation de formation.